Resep membuat bakso

Cara Membuat Bakso

Cara Membuat Bakso

Bahan untuk cara membuat bakso:

Bola Ayam :

- 300 gram daging fillet ayam

- 2 siung bawang putih

- 2 sendok makan tepung terigu

- 1 sendok makan susu bubuk fullcream

- 1 kuning telur ayam

- ½ sendok teh merica bubuk

- 1 sendok teh kaldu ayam bubuk

- 1 sendok teh garam

- 2 buah jamur kuping segar, cincang

Untuk Kuahnya :

- 1 sendok makan minyak sayur

- 2 siung bawang putih, cincang

- 750 ml kaldu ayam

- 50 gram wortel, iris kecil panjang

- 2 buah jamur kuping segar, iris kasar

- ½ sendok teh merica bubuk

- 2 sendok teh garam

Cara Membuat Bakso :

Langkah cara membuat bakso bola ayam:

Pertama cincang daging ayam sampai lembut halus.

Kedua campur dg bahan lainnya hingga kalis atau tercampur rata.

Jika ada food processor, masukan semua bahan ke dalam mangku' food processor. Proses sampai halus.

Bentuk adonan menjadi bola2 sebesar bola bakso.

Rebus bola2 dalam air mendidih sampai mengapung. Lalu tiriskan.

Langkah membuat kuahnya :

Tumis bawang putih hingga kuning dan wangi. Angkat.

Masukkan ke dalam kaldu. Masak hingga mendidih.

Masukkan bola-bola ayam, sayuran dan bumbu.

Didihkan kembali. Angkat.

Sajikan hangat.

Sajian bakso diatas sangat pas untuk disajikan untuk 6 orang.

Selesai dah cara membuat bakso ala zone gue, hasil diatas boleh juga dicoba di jual siapa tahu banyak yang suka.